食品アレルギー情報サイト

📋 この記事で対応しているアレルゲン ✅ 不使用：卵（鶏卵・卵黄・卵白・マヨネーズを含む） ⚠️ 含む可能性：記事内で紹介するレシピ・食材は卵不使用ですが、購入する食品のパッケージに「卵」「卵白」「卵黄」「マヨネーズ」の記載がないか必ず確認して...

📋 この記事で対応しているアレルゲン ✅ 対象：カシューナッツ ⚠️ 関連アレルゲン：ピスタチオ（2026年4月より推奨表示に追加）、くるみ（既義務表示） ※ 各商品・食材のパッケージを必ずご確認ください。 2026年4月1日から、カシューナッツが食品アレル...

カニアレルギーの症状・体験談・対策を解説。エビとのトロポミオシン交差反応、グルコサミン・クリルオイルに潜む甲殻類成分の盲点、冬の外食対策まで。成人発症が多いカニアレルギーの管理法を詳解。

果物アレルギー（OAS・口腔アレルギー症候群）の症状・体験談・対策を解説。花粉症との交差反応マップ、キウイのラテックス-フルーツ症候群、加熱で対応できるケースと完全除去が必要なケースの見分け方まで。専門医監修の実践ガイド。

「子どもが夏になるとメロンを食べると口がかゆいって言うんだけど、アレルギーなの？」 こんな疑問を抱える保護者の方、実はとても多いんです。 うちでも、花粉症だとわかっていたのにスイカで口がかゆいと言われた瞬間、頭の中が「えっ、これもアレルギ...

卵・牛乳・小麦など複数アレルゲンを持つ多重アレルギーの子供の管理は保護者に大きな負担をもたらす。学校生活管理指導表の活用・保育園誤食事故の体験談・代替食材の工夫・保護者の精神的ケアまで詳しく解説。

暑い季節がやってきましたね。 公園でお友だちがアイスを食べているのを見て、うちの子はどれを食べられるんだろう…と悩んだことはありませんか？ 試してみたら意外とスーパーやコンビニで買えるアイスがあって、驚いたことがありました。 今回は、乳・卵...

「子どものころは何でも食べられたのに、大人になってから突然アレルギーが出た」——成人発症の食物アレルギーは決して珍しくない。日本の食物アレルギー患者の約30%が成人後に発症するとされており、甲殻類・果物・そばなど、特定の食品が成人期以降に新た...

食物アレルギーと学校給食——子どもを守るための親と学校の連携完全ガイド 学校給食でのアレルギー対応は、子どもの安全を守るために親と学校の緊密な連携が欠かせない（出典: Unsplash） 「入学直前に担任の先生に伝えたのに、給食でアレルゲンが入った食...

複数食物アレルギーを抱える当事者の体験談と管理戦略を徹底解説。栄養不足の回避法、定期負荷試験による除去食品の見直し、孤立感への対処、2026年の政策動向まで網羅。