🍚 米アレルギー– category –

「白米が食べられないなんて、日本で生きていけるの？」——米アレルギーの当事者は、こんな言葉を幾度となく聞かされてきた。実は米アレルギーは食物アレルギーの中でも比較的珍しく、周囲の理解を得ることが難しいという特有の悩みがある。

「お米が食べられない……日本人なのに」——そう嘆く声を、米アレルギーの当事者から何度も耳にします。米アレルギーは比較的まれなアレルギーですが、日本の主食が米である文化の中で、これほど生活に支障をきたすアレルギーはないかもしれません。