⚠️ そのほかのアレルギー– category –

ガレット・そば茶・地方銘菓など「そば」と名前が付かないのにそば粉を使う食品を整理し、外食で確認すべき3点、粉じん曝露への注意、家庭での備えを消費者庁・専門医療機関の情報にもとづいて解説します。

「リンゴを食べると口がかゆい」「桃を食べた後、唇が腫れる」――こうした症状は、口腔アレルギー症候群（OAS）の可能性があります。OASは、特定の果物・野菜を食べると口の中・唇・喉などにかゆみや腫れが起こる症状。

そばアレルギー・大豆アレルギーは、いずれも重症化リスクのあるアレルギー。本記事では、両者の見分け方と日常的な注意点を、そばアレルギー当事者目線で解説します。 そばアレルギーの基本 そばアレルギーは、そばに含まれるFag e 1・Fag e 2などのタンパク質が原因。