🌰 クルミアレルギー– category –

「木の実アレルギーと言っても周囲に全然伝わらない。ナッツが駄目というのは分かってもらえるけれど、くるみがどれだけ危険かを理解してもらうのが大変」——クルミアレルギーの当事者の声だ。2023年にくるみは日本の特定原材料に追加され、食品表示が義務化されるなど、その重要性が社会的に認識されつつある。

ピーナッツおよび木の実（ナッツ類）アレルギーは、食物アレルギーの中でも特に「重篤化しやすい」「生涯持続しやすい」という点で、慎重な管理が求められるアレルギーです。欧米では死亡事故の原因として上位に挙げられており、日本でも近年ナッツ類の消費拡大に伴い患者数が増加しています。