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2026年4月1日、食品表示基準が改正され、カシューナッツが食物アレルギーの義務表示対象（特定原材料）に追加されました。同時にピスタチオも推奨表示品目に加わり、日本のアレルギー表示制度は大きく変化しています。一方、海外でも食物アレルギー治療の...

2026年は食物アレルギーをめぐる制度・研究の両面で大きな変化の年となっています。国内では2026年4月にカシューナッツのアレルギー表示が義務化され、特定原材料が9品目に拡大されました。海外では米国FDAがアレルゲン閾値制度への移行を本格的に検討し始...

2026年は食物アレルギーをめぐる大きな変化の年となっています。国内では4月1日に食品表示基準が改正され、カシューナッツのアレルギー表示が義務化されました。一方、海外ではFDAが新たなアレルゲン管理の方向性を示し、世界初の食物アレルギー経口免疫療...

2026年4月、食品表示基準の改正によりカシューナッツのアレルギー表示が義務化されました。また、ピーナッツ経口免疫療法では低用量（30mg）でも高用量（300mg）と同等の効果が得られるという画期的な研究結果が発表されています。本記事では、国内外の最...

2026年は食物アレルギー分野において重要な制度改正と研究進展が相次いでいます。国内では4月よりカシューナッツのアレルギー表示義務化が施行され、海外では米国FDAの専門家パネルが乳幼児への早期アレルゲン摂取による予防アプローチを正式に支持しまし...

2026年4月1日、日本の食品表示基準が改正され、カシューナッツが新たに「特定原材料」（義務表示対象）に追加されました。これに加え、米国では経口免疫療法（OIT）と生物学的製剤の組み合わせによる研究が加速しており、食物アレルギー治療・対策の分野で...

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2026年4月にカシューナッツの表示義務化が施行され、国内の食物アレルギー表示制度はまた一歩前進しました。一方、米国では2026年2月にFDA専門家パネルが乳幼児への早期アレルゲン摂取を強く推奨し、世界的にアレルギー予防の考え方が大きく変わりつつあり...